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¿Qué es la ecología microbiana?
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La inmunidad comienza en el intestino
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¿Qué son las enfermedades de transmisión alimentaria?
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¿Cuál es el origen de los microorganismos en los alimentos?
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Cómo descongelar un alimento en forma segura
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MICROBIOLOGÍA | Laureano Frizzo - Espacio M.I.T.A.
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Alejandra Picallo responde sobre Glutamato Monosódico
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Desafíos del Desarrollo de Prod. para el Mercado Nac. e Internacional | Seminarios M.I.T.A. #035
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ALIMENTOS Y BIENESTAR | Ana Clara Roa - Espacio M.I.T.A.
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Estrategias y caminos de desarrollo sostenible | Seminarios M.I.T.A. #034
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Desafíos del Sistema Alimentario Mundial - Una disertación de la FAO | Seminarios M.I.T.A. #035
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PROYECTO KEFIR | Graciela de Antoni - Espacio M.I.T.A.
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Control de Gestión y GDO | Seminarios M.I.T.A. #033
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TEC. DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS | Ezequiel Martínez - Espacio M.I.T.A.
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¿Qué es la inteligencia artificial?
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Nov 1
Ciclo Espacio M.I.T.A.
Entrevistas con docentes sobre tecnología de alimentos: Alejandra Picallo
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Nov 2
Seminarios M.I.T.A. - TV
DE LA COCINA MOLECULAR A LA GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
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Nov 9
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VIDA ÚTIL DE LOS PRODUCTOS PANIFICADOS
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Nov 9
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Capítulo 1 - Pablo Renzulli
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Nov 16
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ALTERNATIVAS VEGETALES A LA CARNE Y LOS LÁCTEOS: LOS NUEVOS RETOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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EL TEMPLADO DEL CHOCOLATE
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Nov 9
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Capítulo 2 - PatGroup
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Nov 29
Ciclo Espacio M.I.T.A.
Entrevistas con docentes sobre tecnología de alimentos: Juan Marletto
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Nov 30
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ALIMENTOS Y MICROBIOMA INTESTINAL
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Oct 4
Ciclo Espacio M.I.T.A.
Entrevistas con docentes sobre tecnología de alimentos: Daniel Salamone
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Oct 5
Seminarios M.I.T.A. - TV
LAS TECNOLOGÍAS DE PLASMA FRÍO PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS SEGUROS Y SOSTENIBLES
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Set 7
Seminarios M.I.T.A. - TV
NUEVAS ESTRATEGIAS PARA LA INTOLERANCIA AL GLUTEN: HACIA UN TRIGO DE BAJO IMPACTO PARA LA PREVENCIÓN DE LA CELIAQUÍA Y PATOLOGÍAS RELACIONADAS
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Set 13
Ciclo: Espacio M.I.T.A.
Entrevistas con docentes sobre tecnología de alimentos: Jorge Renheimer
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¿Qué es M.I.T.A. TV?
Un nuevo espacio del Sistema M.I.T.A. que ofrece información sobre tecnología y tendencias en alimentos, así como sobre temas de interés para el bienestar de los consumidores.
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